Rekommendation av vin till fisk och plockmat

På sommaren avnjuter man ofta lite lättare mat så som grillat, fisk och plockmat. Vin förhöjer matupplevelsen och smakerna i maten. Då maten i större utsträckning är av lättare slag, vill man kombinera maten med krispiga och lättare viner exempelvis som ett vitt vin eller mousserande vin. En prisvärd vit sommarfavorit är Fontana Candida, som är ett lätt italienskt vin med inslag av citrus. Ett vin som passar väldigt bra till fisk och skaldjur. Är det snarare charkbricka eller plockmat som man ska äta rekommenderas Freixnet rosé, som är ett krispigt italienskt rosévin med inslag av jordgubb.

Två glas vitt vin

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *